忌食沙丁鱼
据报道，有些鱼中含有一种叫二十碳五烯酸的物质。二十碳五烯酸的代谢产物之一──前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含二十碳五烯酸的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。
二十碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼，含量较多，而真绸鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以，肝硬化病人，为了增加体内蛋白质，以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。但是，对含二十碳五烯酸较多的鱼就不宜食用了。
