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丹参烧田鸡

来源:养肝网2014-01-26 个评论我要订阅
  丹参烧田鸡

取田鸡400克去皮及内脏洗净,以少许植物油、葱、姜、丝、黄酒过油备用。另用丹参20克,草蔻3克,陈皮6克,三七6克清水煮后兑入田鸡中,加酱油、盐等调味品同焖烧,加少许白糖收汁。可用于慢性肝病有血瘀、出血者,具有理气活血、养血止血的功效。
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