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红焖蛇肉

来源:养肝网2014-01-26 个评论我要订阅
  红焖蛇肉

取蛇一条洗净切段,留蛇胆备用。用茵陈60克先煎汤取汁去渣后加蛇肉段、红枣20枚,肉豆蔻3克,生姜3片,黄酒、砂仁6克,适量酱油、冰糖红焖,取汁时放入蛇胆(破皮)。可用于肝炎后淤胆不退。
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