养生小常识:枸杞汽锅乌鸡的做法
我们都知道乌鸡补中止痛、滋补肝肾、益气补血、调经活血等功效，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。枸杞子具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。二者相结合，其功效一定非常的不错。下面我们就一起来看看枸杞汽锅乌鸡的做法。
材料:
枸杞15克，乌鸡500克，姜5克，葱5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒4毫升，清水1.5升，皮纸1张
做法:
1.枸杞洗净泡发。姜拍破，葱挽结。
2.将乌鸡洗净，放入沸水锅内焯水，捞出沥水,然后将枸杞装入乌鸡腹腔内。
3.将乌鸡放入器皿中加清水、精盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用皮纸将器皿口封闭，入笼用旺火蒸约1小时30分钟，直到乌鸡熟烂入味，出笼后去掉纸皮，成菜。
以上就是枸杞汽锅乌鸡的做法，希望大家喜欢。专家指出，枸杞子可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
