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防治脂肪肝的主食-大麦菜饭

来源:养肝网2013-12-29 个评论我要订阅
      大麦菜饭:大麦仁250克,油菜200克,香肠100克,水发香菇50克,植物油、生姜末、精盐、味精各适量。将大麦仁淘洗干净,香肠切成斜片,油菜洗净后切成丁,水发香菇切成丝。压力锅中加适量水,加入淘好的大麦仁及香肠片,放在火上焖约10分钟。炒锅上火,放油烧热,加入油菜丁、香菇丝、生姜末、精盐,翻炒几下(不要炒熟),倒入麦饭锅内,搅拌匀,再焖2分钟,放入味精,拌匀即成。当主食食用。具有益气宽中,清热解毒,通利肠胃的功效。适用于脂肪肝等。
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