肝病患者需补充高热量的食物以促进肝细胞的再生与修复，而糖尿病则相反，要求低糖饮食，两者存在矛盾，故需要合理安排。
肝病合并糖尿病患者要尽可能选用含有一定的蛋白质且低脂、低糖的食物。蛋白质以豆制品最好，如豆腐、豆浆等，因其有含蛋白质丰富而不增加肝脏负担、不含胆固醇的特点。无黄疸或黄疸不深者可适当食用一些带鳞的淡水鱼和兔肉、牛肉等。主食以粗粮为好（如南瓜、玉米糊或馒头等），粗粮含淀粉（即糖）低，同时又含有维生素和微量元素。
凡是含糖高的水果，如西瓜、橘子、梨、苹果、桃、香蕉、葡萄、芒果等应尽量少吃，血糖升高明显者就该禁食此类水果。
肝性糖尿病者可以食用的水果有：黄瓜、番茄、菜瓜、猕猴桃等。吃时要细嚼慢咽、少量分次，选择在饭后1～2小时吃为佳，不宜在饭前空腹食用。
蔬菜以冬瓜最好，易消化吸收且有利尿作用。其他如萝卜具有抗癌作用，绿色有叶蔬菜、芋头、茄子、番茄蛋汤、马铃薯等皆可食用。
