扒鲍鱼芦笋原料:罐头鲍鱼1瓶,罐头芦笋1桶。清汤300克,精盐1 5克,料酒10克,味精1克,水淀粉30克,鸡油20克。制法:1 将鲍鱼片成片,整
茄汁芦笋原料:罐头芦笋、番茄酱、精盐、白糖、味精、湿淀粉、鲜汤。制法:将罐头芦笋沥去水分,每条切成3段,再切成斜刀片。炒锅烧热,下
番茄炒鸡蛋原料:番茄200克,鸡蛋2个,精盐4克,色拉油50克,味精1克。制法:将番茄切成片,鸡蛋打入碗中搅散。炒锅置中火上,下色拉油烧热
西红柿焖牛肉原料:西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克
海米拌黄瓜原料:海米三钱、鲜黄瓜五两、酱油二钱、陈醋二钱、蒜三瓣捣泥、姜末一钱、香油五分、精盐。制法:1 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直
炒肝片原料:猪肝250克、笋1根、芹菜3棵、胡萝卜半根、酒1大匙、蚝油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、芡汁半大匙。制法:1 猪肝切厚片,放入加
小茴香大蒜蒸生鱼原料:小茴香15克、大蒜30克、鱼1尾(300克)、绍酒10克、姜5克、葱5克、蒜10克、盐5克、酱油5克、白糖10克。制法:1.把
番薯饭原料:番薯100克,大米100克。制法:1.把番薯洗净,去皮,切小颗粒;大米淘洗干净,同番薯粒放入电饭堡内,加水适量。2.如常规煲饭
枳壳砂仁炖猪肚原料:枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。制法:1.把枳壳润透,切丝;砂
地耳鸡蛋菜原料:鲜地耳草200克(干品100克),鸡蛋2个。制法:将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次,连服5~10