虫草炖鸭原料:家鸭1只,冬虫夏草10克。制法:1 家鸭1只约重1500克,宰杀后去净毛,剁去脚,剖除内脏,清洗干净。2 将鸭放入沙锅内,上面放
乌不企丹参炖海参原料:乌不企15克,丹参9克,马鞭草30克,甘草6克,海参100克,绍酒5克,姜5克,葱5克,盐5克。制法:1.把前四味中药洗净
车前草郁金煮水鸭原料:车前草20克,郁金9克,水鸭1只(1000克)、姜5克,葱2克,绍酒10克,盐5克。制法:1.把车前草洗净,切成5厘米的段
夜明砂猪肝脑原料:夜明砂9克,猪肝50克,鸡蛋1只,冰糖汁液10克。制法:1.把夜明砂烘干,研成细粉;猪肝洗净,剁成泥;冰糖熬成汁液。2.
甘草绿豆炖白鸭原料:生甘草20克,绿豆90克,白鸭肉100克,盐5克。制法:1.把生甘草润透,洗净,切片;绿豆洗净,去杂质;白鸭肉洗净,切4
枸杞麦冬炒蛋丁原料:鸡蛋4个、枸杞子10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量。做法:1 枸杞洗净在沸水中略氽一
番茄牛肉片原料:鲜番茄250克,牛肉100克。制法:鲜番茄250克,洗净切块;牛肉100克切成薄片,少许油、盐、糖调味同煮。制法:佐膳食用,每
二草艾叶炖仔鸡原料:车前草15克,水灯草9克,艾叶15克,仔鸡(黄色)1只,绍酒10克,姜5克,葱5克,盐5克,大蒜20克。制法:1.把前3味中
陈皮木香鸡原料:陈皮6克,木香6克,仔鸡肉100克,蘑菇30克,姜5克,葱5克,盐5克,素油30克。制法:1.把木香、陈皮烘干,打成细粉;仔鸡
杞精炖鹌鹑原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。制法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文