茵陈干姜粥【原料】茵陈15克,茯苓10克,干姜6克,水煎取汁,与大米50克。【用法】茵陈、茯苓、干姜水煎取汁,与大米酌加清水煮粥。粥成后
内金鳖甲猪肝散【原料】鸡内金100克,炙鳖甲、猪肝(焙干)适量,研细末备用。【用法】每取5~10克,蜂蜜水冲服,或调入稀粥中服食,每日3
二豆鲜藕汤【原料】扁豆50克,赤豆100克,鲜藕200克。【用法】将鲜藕去皮、节洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐
红枣花生汤【原料】红枣、花生仁、冰糖各30克。【用法】先将花生放入沙锅中,加水文火炖煮20分钟,将红枣去核,放入沙锅中共煮,再炖煮20分
归杞甲鱼汤【原料】当归、枸杞子各10克,熟地黄、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克,甲鱼1只。【用法】将甲鱼去头杂,洗净切块,诸药布包,加
大蒜赤豆汤【原料】大蒜30克,赤小豆60克。【用法】将大蒜去皮。同赤小豆共煮后服食,每日1剂。【功效】可健脾利湿,适用于肝硬化腹水,但
赤豆二米粥【原料】赤小豆、苡米各30克,大米50克,陈皮末3克。【用法】将赤豆、二米加清水适量煮粥,待熟后调入陈皮末,分2次服食。【功效
商陆鲫鱼汤【原料】商陆3克,鲫鱼240克,赤小豆120克,调料适量。【用法】将鲫鱼去鳞杂,切块,同赤小豆煮沸后,调入商陆粉,煮至豆、鱼熟
碧螺老火汤【来源】民间药膳方。【原料】青螺(石螺)1500克,猪小排骨150克,茵陈3克,玉米须9克。【调料】盐9克,枸杞菜叶3克。【做法】
海带田鸡精【来源】民间药膳方。【原料】田鸡(食用蛙均可)2只,海带15克,夏枯草9克。【调料】盐、味精各适量,麻油数滴,生姜2片。【做