六曲陈皮饮【原料】六曲20克,陈皮15克。【制法】上述两味加水煎,去渣取汁。【用法】分2次。【营养与功效】消食宽胀。【适应范围】饮食停滞。
豆腐丝拌白菜【原料】白菜心200克,豆腐丝50克,香油5克,酱油15克,醋5克,味精1克。【制法】(1)将白菜心洗净,切成细丝。把豆腐丝在蒸锅
砂仁山楂粉【原料】砂仁5克,炒山楂15克。【制法】砂仁、山楂洗净,烘干,研成粉末。【用法】每日3次,每次5克,用温开水送服。【营养与功
红烧羊肉【原料】羊后腿肉500克,白萝卜200克,香菜50克,植物油50克 郫县豆瓣酱50克,精盐8克,料酒20克,花椒4粒,大料1克,草豆蔻半个,
芝麻酱白菜心【原料】白菜心200克,芝麻酱10克,香油5克,精盐3克,芥末面2克。【制法】(1)将白菜心洗净,切成丝;芥末面放入小碗内用开水调
大黄茶【原料】生大黄10克(可加橘皮5克)【制法】生大黄用沸水冲泡。【用法】当茶频饮,每日1次,连食3~5天。【营养与功效】清热燥湿,行气
虾片炒扁豆【原料】大虾2只,扁豆200克,植物油15克,酱油10克,精盐4克,料酒3克,水淀粉5克。【制法】(1)将大虾去壳,在虾背上剪口,挑出
虾皮拌豇豆【原料】豇豆200克,虾皮15克,香油10克,精盐3克,味精1克,醋10克,葱、姜末各5克。【制法】(1)将豇豆择洗干净,切成3厘米长的
黄瓜苡米粥【原料】黄瓜150克,苡米50克,粳米100克。【制法】黄瓜洗净、切片,苡米、粳米烧粥,待好时加入黄瓜片再煮片刻,即可。【用法】
肉丁炒白菜【原料】猪肉50克,白菜200克,植物油15克,酱油20克,精盐2克,料酒3克,水淀粉10克,葱、姜末各3克。【制法】(1)将猪肉、白菜