鹿角胶牛奶【原料】鹿角胶10克,牛奶150毫克,蜂蜜30毫升。【制法】牛奶烧开,放入鹿角胶烧至溶化,入蜂蜜调匀。【用法】分早、晚服用。【
大葱烧蹄筋【原料】水发牛蹄筋500克,大葱150克,热猪油40克,酱油8克,白糖10克,料酒10克,水淀粉10克,花生油200克(实耗10克),清汤适量
猪肝炒油菜【原料】猪肝50克,油菜200克,植物油200克(实耗20克),酱油20克,精盐2克,料酒3克,葱、姜丝各3克,淀粉5克。【制法】(1)将猪
莱菔子粥【原料】莱菔子20克,粳米100克。【制法】莱菔子(萝卜籽)用纱布包好后与粳米加水、煮粥。【用法】去莱旅子(取出纱布包,拧干药汁)
三鲜冬瓜汤【原料】冬瓜500克,水发冬菇100克,罐头冬笋100克,鲜汤1000克,植物油10克,精盐3克。【制法】(1)将冬瓜去皮、瓤洗净,切成0 5
冬菇油菜【原料】油菜200克,冬菇5克,植物油20克,精盐4克,味精1克。【制法】(1)将油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗、叶分置。冬菇用温
金橘粥【原料】金橘5只,粳米100克。【制法】金橘与粳米同入锅,加水煮粥。【用法】每日1次,连食7天。【营养与功效】开胃宽胸,疏肝理气。
蚝油牛肉汤【原料】牛肉250克,土豆50克,胡萝卜50克,鸡蛋半个,蚝油25克,精盐5克,料酒3克,葱花3克,白糖2克,淀粉15克,鸡汤1000克,
豆腐泡炒油菜【原料】油菜200克,豆腐泡50克,植物油10克,酱油10克,精盐1克,白糖2克,料酒3克,水淀粉6克。【制法】(1)将油菜择洗干净,
青陈皮粉【原料】青皮、陈皮各30克。【制法】青、陈皮洗净,烘干研末。【用法】每日3次,每次3克,温开水送食。【营养与功效】疏肝行气,消