我在第一本书给大家介绍过，用醪糟水送服鲜橘皮调治感冒初起的方法。橘子是秋冬两季常吃的水果。秋冬两季受凉了，如果手边有橘子，你就可以马上剥点橘子皮来吃，这有散寒的作用。
春节前的一天，在北方某电视台的美食厨房，我做了一天饭，电视台拍摄出来准备制作成系列饮食节目。那里没有暖气，为了通风还开着窗户，冷风嗖嗖地灌进来，工作人员都穿上了厚外套。为了节目需要，我只能穿一件单衣，那确实冷。一天工作结束，我又立刻赶到节目组特意安排的剧场观看演出。那里室温也不高。我把外套都穿上了，坐了半天，还是没暖和过来。陪同的导演也说觉得冷。我就想，我们得采取点办法，可不能影响第二天的录制工作。
我们看演出的座位是带桌子的，服务员给上了几盘茶点。我一看有几个小橘子，真是太好了。拿起一个橘子剥了皮，可是没地方洗。看看有热茶，我就把橘子皮泡在热茶杯子里了。泡了10分钟，估计泡得比较干净了，我把这块橘子皮捞出来，吃掉了，感觉不错。橘子皮被热茶泡过就没那么苦了，还有点甜味。我建议导演也吃点，她说，我应该没事的，我白天工作时穿着外套呢！
第二天，我一切如常。见到导演，她说：我回家就感冒了，有点发烧，如果当时吃点橘子皮可能就没事了。
