如果再考虑一下胆石形成的原理，则可更清楚地看出限制脂肪摄入是不合理的。胆汁中含有胆汁酸、卵磷脂和胆固醇三种浓度不同的脂质。作为胆石形成理论，即以三者浓度为轴的Admirand—small三角不仅被广泛认同，而且也应用于临床治疗方面；即口服鹅去氧胆酸（CDCA）或熊去氧胆酸（VDCA）的溶石疗法。为使这种疗法发挥最大的溶石效果，必须使服用的胆汁酸在胆囊内浓缩到一定程度。所以，要使口服的外源性胆汁酸渐渐流入胆囊，浓缩10倍左右，然后排出，必须摄入适量的脂肪食，以刺激胆囊收缩素（CCK）释放。如缺乏对胆石形成理论的了解，一方面口服作为溶石剂的外源性胆汁酸，而一方面又限制脂肪摄入，则不会取得满意的溶石效果。
