荷叶品性
荷叶含生物碱、黄酮、多糖类等成分，其他成分包括β-胡萝卜素、挥发油、皂苷类、甾体等，味苦、平，归肝、脾、胃经。具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。用于暑热烦躁、暑湿泄泻、脾虚泄泻等，具有较好的去脂减肥、降血压、抑菌、抗氧化等作用。主产于湖南、湖北、浙江、江苏等地。
近年的研究表明，荷叶具有调节血脂的功能，主要活性成分是黄酮和生物碱，作用特点主要是促进胆固醇的代谢。实验证实，荷叶水煎剂能使高脂血症大鼠的TC下降25.6%～39.3%，TG下降18.9%～39.2%，对HDL-C未见明显影响，但随TC、TG的降低、LDL-C显著下降；同时，荷叶水煎剂能降低全血比黏度，红细胞比容，从而改善血液浓黏状态，说明荷叶水煎剂具有明显降脂作用，这对防治高脂血症、肥胖及动脉粥样硬化等并发症具有重要意义。另外，荷叶水提物是一种非常优良的抗氧化剂，在较低浓度和不需要特别精制的情况下，即可显示出非常强的抗氧化能力。
