肝病患者宜食猕猴桃

 

    猕猴桃中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、多肽类物质以及多种矿物质等营养成分，具有平肝清热、利尿通淋、降脂抗癌等作用，可防止小便不利、中风、癌症、冠心病、糖尿病、慢性肝病、脂肪肝等病症。具体来说，猕猴桃中的糖类能保肝解毒；维生素A能增强人体对传染病的抵抗力；B族维生素和多肽类物质能防治肝癌；维生素C、维生素E、胡萝卜素能防止肝脏发生病变或老化；膳食纤维能降低胆固醇含量，减轻肝脏负担。因此，常吃猕猴桃有较好的保肝作用。