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护肝食品 泥鳅炖豆腐

来源：养肝网2014-03-19 个评论我要订阅
　 泥鳅炖豆腐
 
原料：豆腐（整块）300克，活泥鳅250克。
 
制法：2味洗净加水1000克毫升，放入瓦罐文火加热时，活泥鳅钻入豆腐内，直至鱼肉熟烂。吃鱼肉和豆腐，喝汤（可加少许食盐），每日2次分服。
 
功效：可治急、慢性黄疸型肝炎。
 
营养分析：泥鳅甘平，补中益气，祛湿去邪，消退黄疸；豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，共奏清热利湿、退黄和中之功。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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