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油面筋菜心

来源:养肝网2014-03-12 个评论我要订阅
 
油面筋菜心
 
原料:油面筋20只,青菜心8棵,香菇8个,酱油、糖、水淀粉、麻油、熟素油、味精、葱、肉汤适量。
 
制作:青菜心洗净、剖成两半。用素油加盐煸炒出锅待用,香菇去根、开水泡发、洗净,开油锅,油温四成热,将香菇倒进煸一会,加肉汤、酱油,糖、油面筋,烧开后改文火,再放进菜心,旺火收汤,加味精、水淀粉勾芡,浇上麻油即可。
 
功效:此菜属高蛋白,低脂肪菜肴,香菇还具有防癌抗癌作用。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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