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韭黄干丝

来源：养肝网2014-03-09 个评论我要订阅
　 韭黄干丝（拌）
 
原料：韭黄250克，香于250克，精盐3克，白糖2克，味精1克，芝麻油20克。
 
制作：
 
将韭黄拣洗干净，下沸水锅快烫，迅速翻个，即捞出控水，然后切成3.5厘米长的段，放入盘中，趁热拌入味精和精盐。将香干用温开水洗净，切成丝，撒在韭黄上，并淋芝麻油，拌匀即可。
 
韭黄味郁，豆于五香，麻油飘香，食之爽口。
 
烫韭黄的水要多，火要旺，动作要快，否则韭黄韧而不脆，易塞牙缝。
 
功效：壮阳。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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