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炝菜花

来源：养肝网2014-03-07 个评论我要订阅

　炝菜花

原料：净菜花300克，胡萝卜25克，黄瓜30克，熟花生油或香油30克。精盐、味精、花椒各适量。

制作：把菜花掰成小块，胡萝卜、黄瓜切成菱形片。菜花和胡萝卜分别用水焯后捞出，用温开水或凉水过一次，控净水装盘，放上黄瓜片。再浇上炸好的花椒油，略焖一会，放入精盐、味精拌匀即成。食之清香爽口。

功效：益气血。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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