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玉参焖鸭

来源：养肝网2014-03-02 个评论我要订阅

　玉参焖鸭

原料：玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、姜、味精、精盐各适量。

制作：

（1）将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅（或瓷锅）内，将沙参、玉竹放入，加水适量。

（2）将锅置火上，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉酥烂，放入调料。

（3）食用时，饮汤吃鸭。

功效：补肺，滋阴。适用于肺阴虚咳喘，糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎，津亏肠燥引起的大便秘结等。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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