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冰糖话梅

来源:养肝网2014-03-02 个评论我要订阅
  冰糖话梅
 
原料:乌梅250克,冰糖250克,白糖适量。
 
制作:将乌梅洗净放锅中,加水适量浸泡透发再用文火加热,煎煮至五成熟时捞出去核,用刀把乌梅肉切成丁,再在原液中加碎冰糖继续煎煮,至七成熟,收汁即可,待冷却后外部再蘸上一层白糖,装瓶。服用时冰糖话梅含服。
 
特点:甜酸适口。
 
功效:开胃、生津、收敛、安蛔、止痢。用于食欲不振,纳差,蛔虫性腹痛,泄泻、痢疾等症。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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