冰糖话梅原料:乌梅250克,冰糖250克,白糖适量。制作:将乌梅洗净放锅中,加水适量浸泡透发再用文火加热,煎煮至五成熟时捞出去核,用刀把
冰糖话梅(《随息居饮食谱》)原料:乌梅250克,冰糖500克,白糖、水适量。制作:乌梅洗净,放在铝锅中,加水适量浸泡透发,再加热煎煮至五