原料：水发海参300克，人参2克，枸杞子10克，冬笋片50克，葱段15克，黄酒、酱油各15毫升，鲜汤75毫升，淀粉25克，素油35毫升，花椒油、味精、白糖各适量。
制法：将人参洗净，切成片，加水煎煮，取汁液。枸杞子洗净，放入碗内，上笼蒸熟。水发海参洗净后切成2～3块，用沸水烫过备用。冬笋切成薄片，也用沸水烫过备用。炒锅放人素油烧热，投入葱段煸香，下海参煸炒，加黄酒、精盐、酱油、味精、白糖、鲜汤翻炒，汤沸时用小火煨烤，然后加入人参汁及冬笋片，调好昧再放入蒸熟的枸杞子，用水淀粉勾芡，淋上花椒油即成。
功效：滋阴养血，补肾壮阳，养颜嫩肤。
