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炒双冬

来源:养肝网2014-02-24 个评论我要订阅
  炒双冬
 
原料:冬笋、于冬菇、素油、麻油、肉汤、盐、淀粉、味精、胡萝卜各适量。
 
制法:干冬菇用开水泡发、去根、洗净待用,冬笋去外皮及老头,煮熟、切成薄片。开油锅加盐,把笋下锅炒一下,放进肉汤、冬菇烧开,加味精、水淀粉勾芡,淋上麻油即可。
 
功效:冬笋可清热化痰、和中润肠,冬菇可补气健胃、降血脂,此菜适于高血压、动脉硬化、糖尿病及便秘者食用。
 
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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