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养肝护肝 肝病需吃碱性食品时首选是海带

来源:养肝网2013-10-27 个评论我要订阅
      肝病需吃碱性食品时首选是海带
    当人们过多摄入鱼、肉、蛋、奶等酸性食品时,体内的环境就会发生改变易引起各种肝病。所以现代人常在饮食方面做一些酸碱调节,使所吃的食物更偏于碱性,更有利于健康。
    肝病患者保证饮食的酸碱平衡更加重要,在选择碱性食物时,海带是首选。
    海带是一种长在海中的深色蔬菜。海带味道鲜美,营养丰富,是老年人和体弱者的饮食佳品。
    海带中含有一定的多糖物质,能够消化血液中过量的胆固醇,所以对于肝炎并发高胆固醇患者非常适合。
    海带中的藻胶酸能使体内过多的盐分排出体外,所以海带还有降血压的作用,同时强化肝脏的机能,预防肝病。
    国外一家肝病研究机构从海带中提取了一种叫做F-岩藻多糖的物质,这种物质对肝硬化等肝病的治疗有显著作用。因此,有些医生建议肝病患者多吃海带以辅助药物的治疗。
    海带还有一定的抗癌作用和延长寿命的作用。有实验人员就此做了相关方面的实验,发现没有喂食海带的小白鼠很容易夭亡,而喂食了海带的小白鼠则比较长寿。因此,在有些沿海国家,海带被誉为他们的长寿食品。
    另外还需要注意的是,海带性寒,所以在烹调的时候多放些姜、蒜以调节性味,更有利于人体健康。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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