谷类食物一般是中性食物。有哪些是适合排毒保健的五谷类呢?生长在长江以南（含东南亚）的谷类食物。如糙米、红米、小米、薏仁；生长在中国长江以北（含美国、加拿大地区）的有大麦、小麦、燕麦、荞麦等，这些都是有益于我们身体的谷类。
当你吃这些东西的时候，你会发现身体非常舒畅。当然选食时必须注意生长的地域要符合当地性，也就是说居住在长江以南的人，就要选择生长在长江以南的谷类食物，而居住在长江以北的人，就要选择生长在长江以北的谷类食物。
在煮米饭的时候，可以加上薏仁、莲子、红枣、核桃仁等做成五谷饭，帮助身体吸收到更多的能量。有些人的脾胃特别虚，笔者建议不食用五谷饭。因为怕身体受不了，顶多先食用两三种谷物就可以了。
以上这些的食物，比起很多健康食品有更均衡的营养，所以专家建议每天以吃健康排毒健康餐为主，其他健康食品为辅，千万不要本末倒置。以为有了健康食品，就可以乱吃，随便吃，结果适得其反。
