在中医的理论中，我们将中医称为“将军之官”，就是具有统领作用的这个器官，肝脏能促进人体的消化，气，血以及水的正常运行，肝脏具有过滤血液垃圾和毒素的作用，肝脏是人体代谢的一个枢纽，还负责着五脏六腑以及全身毒素的代谢。肝脏一旦发生病变，引起肝硬化，对我们人体的伤害是严重的。那么在肝硬化早期，我们应该吃什么好呢？
1、肝硬化早期可多吃新鲜水果、蔬菜
新鲜水果、蔬菜中富含维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。
2、肝硬化早期可吃大豆及豆制品
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
3、肝硬化早期可吃蜂蜜
蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
肝硬化早期吃什么好?通过以上介绍，我们对此有所了解，懂得了肝硬化早期可多吃新鲜水果、蔬菜，肝硬化早期可吃大豆及豆制品，肝硬化早期可吃蜂蜜。
