莲子山药粥

　 　　莲子山药粥
　　
　　材料　山药150克，莲子30克，大米100克。
　　做法　将莲子洗净，用温开水浸泡30分钟，备用。将山药洗净，刨去外层薄皮，切碎，剁成山药糜糊，盛入容器。大米淘洗干净，放入沙锅，加水煮沸，倒入莲子，改用小火煨煮1小时，待莲子酥烂、粥黏稠时调入山药糜糊，拌和均匀，再用小火煨煮10分钟即成。
　　功用　补益心脾。适用于乙型肝炎心脾两虚型失眠等症。
　　吃法　早晚分服。