乙型肝炎患者常用的食疗方：泥鳅炖豆腐

　 泥鳅炖豆腐
　　【原料】泥鳅250克，豆腐500克，食盐适量。
　　【制作】将泥鳅宰杀冲洗干净，切成块状，放入锅中，加入清水适量，煮至半熟，再加洗净切块的豆腐，炖至泥鳅熟烂，用食盐调味即成。
　　【用法】食泥鳅、豆腐，并饮汤。
　　【功效】清热利湿。
　　【适应证】乙型肝炎身目发黄、口干口苦、小便黄、大便秘结者。