乙型肝炎患者的主食：山楂荞麦饼

　 　　山楂荞麦饼
　　
　　【材料】荞麦面500克，鲜山楂250克，橘皮6克，青皮6克，砂仁4克，枳壳5克，乌梅6克，白糖50克。
　　【做法】将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、乌梅加入白糖，用水500克煎煮30分钟，滤渣留取浓缩汁。山楂煮熟后去核，碾成泥状，待用。荞麦面用浓缩汁和成面团，将山楂泥和入面团中，做成小饼，放入平底锅中焙熟即成。
　　【功用】活血化瘀，通络。适用于慢性迁延性及慢性活动性乙型肝炎瘀血阻络型患者。
　　【吃法】当早点食用。