柴胡川芎煮鸡蛋

　 　　药膳　柴胡川芎煮鸡蛋
　　材料：柴胡6克，川芎10克，鸡蛋2个，红糖适量。
　　做法：① 将柴胡、川芎洗净，与鸡蛋同入锅中，加适量水，用大火煮沸；② 改用小火煮至蛋熟，去药渣取汁，鸡蛋去壳；③ 将去壳鸡蛋与药汁同入锅中，加入红糖，再煮10分钟即成。

　　吃法
　　每天吃1个鸡蛋，同时喝汤

　　功效
　　活血化瘀，增加人体血清白蛋白

　　主治
　　瘀血阻络型人体血清白蛋白降低、肝硬化