肝硬化患者的食疗保健——茅根猪肉羹

　 肝硬化患者的食疗保健——茅根猪肉羹

　　原料： 鲜茅根150克（干品100克）、瘦猪肉丝250克。
　　
　　制作方法： 将鲜茅根（干品），截成2厘米长，加入瘦猪肉丝及适量的水共煮熟，加食盐、作料后分顿食用。
　　
　　茅根清热利尿，配合猪肉能滋阴润燥、解热毒、补充蛋白质，适用于体质虚弱的肝硬化病人。