肝病患者食用味精有益处
味精的学名为谷氨酸钠，医学研究发现，味精具有一定的医疗保健作用，味精进入胃肠后，能很快分解出谷氨酸，参与大脑内蛋白质和糖代谢，促进脑细胞氧化过程。
因为脑组织只能氧化谷氨酸而不能氧化其他氨基酸。所以，当脑内血糖不足时，谷氨酸就能及时替补作为脑细胞的能源。当患者发生肝昏迷时，体内血氨增高，谷氨酸能和血氨结合成无毒的谷氨酰胺，使昏迷患者苏醒，并改善中枢神经系统的功能。
因此，医生常用谷氨酸钠辅助治疗肝功能不全、肝昏迷。对于肝病患者来说，每天吃一定量的味精，不但能增加食物的味道，而且还能增强记忆、稳定情绪和改善智力。
贴心小提示
肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，如果肝脏生病，严重的会引起全身各系统的功能障碍，甚至危及生命。因此，要学会保肝护肝哦，这方面你做的如何？
