虫草芡实煮老鸭
食材与做法:取老雄鸭1只去毛和内脏，将虫草15克，芡实100~150克放入鸭腹中，置瓦罐内，加清水适量，文火煮2小时左右，加食盐调味服食。
特点及功效:此方老雄鸭一定要饲养半年或1年以上，如选嫩鸭就起不了滋阴固肾调治肺结核之效。此
食疗方能补虚损，益精气，清心肺和脾胃，还能健脾利水，固肾涩精，辅助治疗糖尿病肺结核，阳痿遗精，神衰失眠等，是肝病合并糖尿病、肺结核的滋补性药膳
食疗方。芡实是睡莲科植物芡实的成熟种仁，《本草纲目》说它开胃助气，止渴益肾;老鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气行血，养胃生津;虫草为麦角菌科植物，是寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体，性味甘平，入肺肾经。《现代实用中药》认为，该方适用于肝病肺结核及老年慢支气喘咳嗽、吐血、盗汗、失眠的患者。
