原料:牛鞭100克,狗鞭10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,枸杞子10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老姜,料酒。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀后去表皮,顺尿道剖成两块,用冷水漂半小时;将狗鞭用油炒酥、温水浸半小时;将羊肉洗净入沸水锅内焯去血水,捞入凉水内待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉入沙锅内,加水烧开,去掉浮沫,放入花椒,老姜、料酒和母鸡肉,再烧沸后,改用小火煨炖,至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的花椒、老姜,再置火上,将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好,扎紧袋口后入汤内,继续煨炖至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药袋,所余汤肉即可食用,早晚各服一小碗。
功效:用于年老体衰,精神萎靡,喜热怕冷,性功能减退,阳痿,早泄等症。