原料：燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。
制法：玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取汁再加清水煮沸20分钟取汁；合并2次药汁，加入麦片解开，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。
功效：清热熄风，适用于动脉粥样硬化，高血压，冠心病及心力衰竭等。
芝麻，《名医别录》列为上品，并称“八谷之中，惟此之食”。中医学认为，芝麻能除痼疾，令人返老还童，长生不老。上述见解，大都被现代医药理论及实践所验证。本品长于补益肝肾，填补精髓，养血益气，故能乌须黑发，强壮筋骨，补虚生肌，滋养五脏，对身体虚弱，须发早白，少血无力者均可作为辅助食疗，是不可多得的滋补佳品。由于芝麻有降胆固醇的作用，故对老年人血管硬化，高血压患者食之有益。又由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故对老年便秘有较好疗效。
