肝硬化患者的饮食
肝硬化患者的饮食应注意减轻肝脏的负担，因为肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，所以，应采用新鲜味美、易消化、易吸收的高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、蛋、乳类。其次要保证足够量的糖类的多种维生素，要适当限制脂肪的摄入。因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来分解，高脂肪会加重肝脏的负担，同时，禁食粗糙生硬、纤维质过多的食物，以免引起曲张的食道静脉破裂而大出血。另外，肝硬化患者应严格禁止饮用含酒精的饮料。肝硬化的晚期，有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食，以免蛋白质在人体内代谢过程中所产生的氨使肝昏迷加重。伴有腹水或浮肿的患者，要采用少盐或无盐饮食，同时，要控制水的摄入量。
