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养肝的食物-鸡肉粥

来源:养肝网2013-11-07 个评论我要订阅
  鸡肉粥
原材料:鸡肉100克,大米100克
调味料:酱油1大匙,白胡椒粉少许,盐适量
做法:1.鸡肉洗净;大米淘洗干净,用清水浸泡至发涨,捞出,控净水。
2.锅内放入适量清水,烧开,放入鸡肉,至煮熟,捞出控净水,撕成细丝。

3 .鸡汤滤去渣,放入大米,熬煮成粥,放入撕好的鸡肉丝,熬煮至香味 浓厚,调入酱油、白胡椒粉、盐,拌匀即可。 
鸡肉与大米搭配所煮的这道鸡肉粥,不仅可以比较完整地保留了鸡肉 与大米的营养成分,而且粥品易为人体所消化和吸收,可更好地发挥其养护肝脏的功效。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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