养生食谱:懒人午餐 土豆午餐肉饼
【导读】“花牛想这个肉饼小朋友一定会喜欢吃，土豆加上美味香香的午餐肉。妈妈们可以在肉饼中加上胡萝卜和其它蔬菜，让土豆饼更营养可口。黑胡椒是为了提香的，小朋友的肉饼中要少加一些。”
用料主料
小土豆8个
午餐肉1/4块辅料鸡蛋2个洋葱1/4个调料食盐1/2小匙黑胡椒少许
土豆午餐肉饼的做法1.午餐肉切碎备用
2.洋葱切末，小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用
懒人午餐 土豆午餐肉饼3.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎，加少许黑胡椒碎
4.加1/2小匙盐，搅拌均匀
5.锅内倒植物油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可，吃时可淋上番茄酱
烹饪技巧
1、可选大土豆，一个相当于7个小土豆；
2、午餐内本身就有味道，盐不要放过多；
3、没有搅拌棒的话，先把土豆用勺子压碎，再加其它蔬菜，但菜要切碎些；
4、煎制时，火不要过大，中小火慢煎即可。
