养生食谱:简单又可口的美食 三杯鸡

养生食谱:简单又可口的美食 三杯鸡

【导读】公司的午餐是不是让很多人都头痛的事情，一到了中午跑去食堂看到了那些食物是不是一点食欲都没有了呢！但是要不去食堂又没有什么别的选择了，不用担心下面小编来叫大家一道简单又可口的美食，三杯鸡。

三杯鸡

材料

鸡腿肉600公克，老姜200公克，蒜片100公克，九层塔50公克，麻油30公克，蚝油30公克，沙茶酱10公克，豆瓣酱30公克，冰糖80公克，米酒1大匙

做法

1.肉剁成块状，老姜切片，九层塔洗净备用。

2.肉块放入170度C的油锅中，先以小火炸约5分钟，在调至大火炸约3分钟，至表面成金黄色即可捞起歷油备用。

3.大匙油，暴香姜片、蒜片，加入炸好的鸡肉块拌炒，在将条未料放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入九层塔，迅速拌炒均匀即可。