养生食谱:初冬水果入羹汤 美颜养肤
【导读】入冬以后，由于气温降低人们吃水果的次数就会减少。那今天小编搜罗的这几款水果羹汤就将水果融入羹汤里面，两者有效的结合，是不错的养生方法。
苹果粟米鸡丝羹
材料：红蛇果2个、罐头粟米1罐（450克）、鲜光鸡1只、湿马蹄粉45克、生姜2片。
烹制：苹果洗净去芯，切为丁粒，凉开水浸泡；鸡肉切丝，其壳骨用清水2000毫升（8碗量）滚为1000毫升（4碗量）的鸡汤，鸡丝也随之稍滚至熟。将鸡汤放入镬内并下粟米滚至微沸，加入湿马蹄粉，再下苹果丁、鸡丝搅匀，调入适量盐和约10克白糖便可。为3—4人量。
苹果富含微量元素钾、锌等。钾可将人体血液中的钠置换并排出，对心血管起保护作用；锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。其维生素和苹果酸能使存积体内的脂肪分解，纤维素可使肠道内胆固醇含量减少。此汤能美颜养肤。
