肝病患者的饮食中必须有一定量的豆制品，否则很容易造成营养物质的缺乏，那么怎样合理安排以豆制品为主的膳食呢?不妨参考以下的建议:
早餐
早餐的饮食原则是要安排一些体积小、热量高的食物，而且早餐中所必需的营养有谷物、牛奶或豆浆、肉类以及蔬菜和水果。
方案1:面包200克，豆浆一杯，火腿50克，西红柿沙拉50克，八宝酱咸菜适量
方案2:豆沙包200克，牛奶一杯，鹤鹑蛋50克，香菜拌豆干适量。
方案3:花卷200克，豆腐脑200克，凉拌莴笋叶一碟，虾皮50克。
