养生小常识:家常菜：排骨炖土豆的做法
【导读】相信大家都吃过排骨炖土豆吧，那你知道排骨炖土豆怎么做吗？虽说不难做，却也有技巧，要不然也不会有好吃与不好吃之分了。下面就来看看怎么做吧：
排骨炖土豆的制作材料：
主料：猪排骨500克,土豆500克；
调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；
教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃
排骨炖土豆制法：
（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；
（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；
（5）撒入切好的香菜段即可。
