60岁以上的人患有肝炎被称为老年性肝炎。老年性肝炎的主要特点是:以乙肝为主，占48%以上;黄疸发病率高;病情较重，持续时间较长;老年性肝炎还容易引起其他脏器的感染，最容易合并的感染是胃肠道感染、肺感染和泌尿系统感染。
由于老年人体质下降，因此在患肝炎后要特别重视饮食的调理，可以从以下几方面来注意:
一是注意脂肪的摄入量。老年患者对脂肪摄入量要有严格的控制，每天最好不超过60克，特别注意的是尽量少吃动物脂肪，多吃植物性的油脂。日常饮食要注意多吃炖、煮、蒸的食物，少吃油炸、爆炒的食物，这样就能有效地控制脂肪的摄入量。
二是要注意蛋白质的补充。老年人蛋白质合成能力下降，患肝炎之后更加重了蛋白质不足的现象，因此要特别注意补充蛋白质，每天以70~80克为宜。因为老年人吸收能力较差，所以膳食中的蛋白质必须是易于消化和吸收的，如蛋黄、豆腐等食品。同时要注意优质蛋白的补充，如瘦肉、牛奶、鱼、虾等。
三是补充足够的维生素。老年人患肝病后极易引起维生素含量的不足，因此要注意提高膳食中蔬菜和水果的比例。
此外，老年人还要注意膳食的规律要合理，三餐比例应为早餐30%，午餐40%，晚餐30%。另外还要注意荤素搭配、粗细粮搭配等问题。
