食欲不振是肝病的并发症之一。因为肝脏病变使人体的消化酶大量减少，因此患者开始变得不爱吃饭，最常见的现象是厌食油腻。然而，食欲不振的状况如果得不到纠正，会使患者的机体素质进一步降低，从而不利于肝炎的治疗和养护。因此，肝炎患者在饮食调理中应该首先解决食欲不振的问题，可以采用以下食疗方
山楂大枣粥
原料与做法:山楂15克，大枣10克，陈皮5克，粳米50克。将山楂、大枣、陈皮加大量水煎煮，取出熬出的汤汁。将粳米淘净，用取出的汤汁熬粥服用。
功效:山楂是健脾养胃的良药，对于开胃效果显著;大枣能够补气血，提高患者的营养水平;陈皮是理气的药，能够有效缓解肝病患者气机不舒的症状。用以上三味药煮粥，对患者健脾开胃效果显著。
