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根据食物的现代药理研究结果选择养肝的食物

来源:养肝网2014-01-01 个评论我要订阅
      现代药理研究证明,鳖甲中含动物胶、角蛋白、维生素D等,有抑制肝纤维化和促进血浆白蛋白合成的作用,适用于肝硬化患者食之。大蒜中含有大蒜素,有强烈的杀菌作用,可用来治疗慢性肝病合并细菌感染者。大枣中维生素C含量丰富,可以提高白蛋白的作用,并能增加病人的体重,对慢性肝病患者疗效明显。三七具有保护肝细胞、促进肝细胞再生,消退黄疸和促进蛋白质合成的作用。
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