血氨是怎么回事
肠道中没有被吸收的氨基酸和没有消化的蛋白质在大肠杆菌的作用下，会脱去氨基，生成氨。氨会经过肠道吸收进入血液，再通过门静脉进入肝。氨对人体是有毒性的，特别是对神经系统毒性很高。而肝是唯一能够接触氨毒性的器官。我们说过，肝除了是一个化工厂，还是一个污水处理厂。而氨就是最重要的污染源。肝能够将氨，这个污染物转化成尿素，再通过肾脏随尿液排出体外。肝将氨合成为尿素，等于将高毒的污染物转变成了可以排泄的低毒性物质，这对于人体的神经系统，特别是大脑的正常工作具有重要的意义。当肝硬化或者是暴发性肝衰竭等严重肝损伤的时候，只要80％的肝细胞被破坏，氨就不能被解毒，就会在大脑中聚积，引起所谓的“肝性脑病”。肝性脑病是十分严重的疾病，轻则出现精神症状，重则昏迷，甚至死亡。
