未时（午后1时～3时），这个时间是人体的“小肠经当令”。小肠是饮食消化和吸收的主要场所。《素问·灵兰秘典论》说：“小肠者，受盛之官，化物出焉。”“受”有接受之意，而“盛”在古代是指用来祭祀的谷物。“受盛”也就是接受祭祀用的谷物。用来祭祀的谷物肯定是加工过的，而小肠接受的是经过胃初步消化的食物，它是初步加工过的一种精细化了的食物，因此小肠有“受盛之官”的美誉。
如果小肠受盛功能失调，传化停止，则气机失于通调，滞而为痛，这时腹部疼痛等病症就会出现；如果小肠的化物功能失常，就会出现消化、吸收障碍，其典型表现为腹胀、腹泻、便秘等。
那么，我们平时应该怎样养护小肠呢？中医学养肝认为一定要吃好午餐。午餐什么时候吃最好呢？未时之前的午时较好，最好在12：30左右吃，不要赶在12：00，因为此时人的气血最旺，身体处于最亢奋的状态。未时，也就是下午1点至3点的时间段，小肠经最活跃，而午餐一定要在午时内吃完，这样到了未时小肠值班时可以最大化地吸收食物的营养成分。
午餐吃好有什么好处呢？因为这个时辰是主吸收，所以我们的午餐一定要吃好，这个好是指什么呢？就是营养和口味都要相对好些，而且还要好吸收，否则就会形成垃圾还调你的元气出来化掉它，反而使你的身体更虚。当然，对于中老年人来说，这就涉及到一个“补”的概念：不是吃什么好东西就能“补”。比如有的中老年人如果吸收能力很差的话，吃再好的东西，在体内也不能够消化吸收，也照样会成为垃圾。形成垃圾以后，人体还得调出元气来化掉它，这样反而使身体变得更虚。所以，吃饭和进补都要针对个人情况，即中医里讲的消化能力和吸收能力。
心和小肠相表里。表就是阳，里就是阴。阳出了问题，阴也会出问题。心脏病在最初很可能会表现在小肠经上。例如，有的人每天下午两点多钟就会胸闷心慌，可到医院又查不出心脏有什么问题。因为小肠属于阳，是外边。外边敏感的地方出了问题，里边的心脏肯定也会出现问题。如果人的心脏出现了问题，那么也就表明了人这部机器的主要零件出现了问题，因此对于人来说生命的维持也不会太久。
还有的中老年人面部出现红光，有人认为这是营养好，其实，老人面带红光不一定是好事。尤其是出现了红色桃花状，就好像是化妆了一样，这是很危险的。因此在13点到15点的时候，如果中老年人出现了这些症状就应考虑心脏是否出现了问题。
