转氨酶是存在于肝细胞中的一种酶类，其他脏器如心、肾、肌肉、肺中也有一定的含量。当肝细胞受到损害时，储存在肝脏中的转氨酶就会进入血液中，从而引起乏力、食欲不振、低烧等症状，也有的轻度患者表现为口渴、嗜睡和容易出汗。
血液中转氨酶增高是很多肝病患者都关心的问题，以下介绍的食疗方法，对降低血液中的转氨酶含量有一定的效果。
黄芪红枣汤
原料与做法:黄芪12克，红枣10枚。将黄芪、红枣放在水里煮，汤汁浓稠后加入少许白糖，饮汤吃红枣。
功效:此方具有补气养血的功效，能够增强乙肝患者的兔疫力，对于降低转氨酶也有一定的效果。
