春季食治乙肝
医学上认为：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。也就是说，酸、辛、苦、咸、甘五味分别对不同的五脏产生特定的联系和亲和作用，它们进入哪一脏，就会对该脏器发挥有益的养生作用。
长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症。适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定。中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要。大多数酸性食物富含维生素C，可以适量多吃些酸性水果!
乙肝患者的中医食疗忌吃的食品：肥猪肉、鹅肉、胡椒、虾、蟹、公鸡、竹笋、酒、狗肉、韭菜以及辛辣刺激的食品、油炸熏炙等。
